Ein Lob auf die Zwiebel: Virenkiller und Hausmittel gegen Husten, Heiserkeit, verstopfte Nase uvam

Ein wahres GESCHENK der Natur: die Zwiebel.

Mehrmals (mindestens 3 x) pro Woche eine Zwiebelsuppe, dazwischen Gerichte mit Lauchgemüse und / oder Zwiebeln helfen sogar bei Gastritis und Helicobacter pylori.

Bei Erkältung empfehle ich das Inhalieren mit Zwiebel: mehrere Zwiebeln klein schneiden (zB würfelig), dann in ca 1 l Wasser aufkochen lassen, ca 2 TL Meersalz hineingeben, umrühren, von der Hitze nehmen (Herdplatte abschalten!) und dann ca 5 min lang mit einem übergestülptem Handtuch inhalieren.

Noch ein Tipp gegen Husten: eine  Zwiebel schälen, kleinwürfelig schneiden und mit Wasser und 3 EL Zucker ca 15 bis 20 min kochen lassen, absieben und in ein (verschließbares) Glas füllen (Honig nach Geschmack zugeben). Wer’s mag kann auch Tymian und Ingwer mitkochen lassen. Davon jede Stunde 1 EL nehmen. Nach ein oder zwei Tagen ist der Husten verschwunden.

Zellschutz in rohem Obst und Gemüse: Flavonoide – Radikalfänger made by mother nature!

In rohem Obst und Gemüse sind sogar um bis zu 50 Prozent mehr Radikalfänger enthalten als in gekochtem oder gedünstetem. Körpereigene Transportsysteme schleusen die in Obst und Gemüse enthaltenen Radikalfänger vom Darm aus ins Blut. In Studien konnte festgestellt werden, dass Menschen, die regelmäßig Obst und Gemüse zu sich nehmen, seltener an Krebs erkranken. Bestimmte Flavonoide, wie u. a. auch das Quercetin, welches in Äpfeln, Zwiebeln, Brombeeren und Preiselbeeren vorkommt, wirken krebs- und entzündungshemmend, antiviral und darüberhinaus sogar vorbeugend gegen Arteriosklerose (Arterienverkalkung). Auch Bluthochdruck soll positiv beeinflusst werden. Wahre Alleskönner also! Da die meisten Radikalfänger vor allem direkt unter der Schale sitzen, sollten wir Obst nach Möglichkeit nicht schälen.

Mit Rohkost und Salaten tun wir uns daher allemal etwas besonders Gutes! Mahlzeit!